5 Celebrity-Approved Cocktails for National Mezcal Day – Pursuitist

5 Celebrity-Approved Cocktails for National Mezcal Day - Pursuitist

Mezcal lebih baik dan lebih populer dari sebelumnya. Sepupu smokey dari tequila memiliki rasa dan aroma yang berasal dari proses distilasinya yang unik, menghasilkan spirit yang menggoda lidah dan hidung.

Untuk merayakan Hari Mezcal Nasional pada tanggal 21 Oktober, Dos Hombres Mezcal membuat lima resep koktail yang ditinggikan untuk menonjolkan atribut mezcal mereka yang terbuat dari agave Espadin, yang dipilih langsung dari lereng bukit sebuah desa kecil di Oaxaca. Ramuan Dos Hombres disajikan secara bebas baru-baru ini di pesta ulang tahun salah satu pendiri Dos Hombres Aaron Paul (Breaking Bad, El Camino) di Lavo Ristorante di The Fleur Room pribadi di Sunset Strip Hollywood Barat.

Halus Seperti Madu

2 ons. Dua Pria Mezcal

1 ons. Sirup Madu (madu dan air)

2 Sejumput pahit aromatik

ons. Jus lemon segar

Cara Membuat: Masukkan semua bahan ke dalam wadah pencampur. Kocok dan saring ke dalam gelas batu besar berisi es. Tambahkan kulit lemon untuk hiasan.

Foto koktail La Piña oleh Ashley Randall

nanas

1 ons. Dua Pria Mezcal

ons. Herradura Reposado Tequila

1 ons. Jus nanas

ons. Jus lemon

ons. Chambord

1 Putih Telur

Metode: Tambahkan semua bahan ke dalam shaker dan kocok kering. Tambahkan es, kocok lagi dan saring ke dalam gelas coupe bertangkai. (Desain cetak bunga membutuhkan Mesin Riak).

Mati Oaxaca

1 ons. Dua Pria Mezcal

1 ons. Jus anggur

1 ons. Jus delima

ons. Falernum

Cara Membuat: Masukkan semua bahan ke dalam wadah yang berisi es batu. Kocok dan saring ke dalam gelas batu besar (diisi dengan 1 x 1 es batu Hoshizaki). Taburi dengan sejumput kayu manis bubuk.

Foto Kartel Sisilia oleh Samantha Marquart

Kartel Sisilia

1,5 ons. Dua Pria Mezcal

1 ons. Sirup Jeruk Monin

Lihat juga

0,75 ons. Jus jeruk nipis

4 strip Habanero Tincture

1 Putih Telur

Hiasan: Peychauds Bitter untuk hati dan kulit jeruk bali

Metode: Tambahkan semua kecuali putih telur ke dalam kaleng dengan es dan kocok. Saring ke dalam gelas coupe. Kocok putih telur sampai berbusa, lalu mengapung di atas cocktail. Tambahkan empat atau lima tetes pahit dan gunakan tusuk gigi untuk membentuk setiap tetes menjadi bentuk hati.

Toddy Nakal

1 ons. Dua Pria Mezcal

ons. Jus lemon segar

ons. Madu

1 ons. Wiski

2 ons. 100% jus apel alami

Untuk membuat panas: Campur semua bahan dan tuangkan ke dalam teko atau panci di atas kompor dan panaskan. Berhati-hatilah karena koktailnya akan panas. Tuang ke dalam gelas kopi. Hiasi dengan roda lemon.

Untuk membuat dingin: Tambahkan semua bahan dalam gelas pencampur. Kocok dan saring ke dalam gelas kopi berisi es. Hiasi dengan roda lemon.

foto avatarVicki Arkoff

Berbasis di Los Angeles, Vicki Arkoff adalah kontributor untuk JustLuxe dan editor untuk Holiday Goddess, tujuan online untuk pelancong wanita cantik dari editor Vogue, Cosmopolitan, Grazia, Conde Nast Traveler, Lonely Planet, dan BBC. Dia adalah rekan penulis buku-buku Holiday Goddess yang laris (HarperCollins dan iTunes) termasuk ‘The Holiday Goddess Guide to Paris, London, New York, Rome’ yang menghabiskan hampir 10 bulan dalam perjalanan Top 10. Empat buku panduan kota diikuti dan diberi nama ‘ buku bulan ini.’ Sebagai editor, buku-buku Vicki lainnya termasuk ‘Sinatra’ (DK), ‘Inside Mad’ (Time-Life) dan ‘Virgin Los Angeles’ (Virgin Books). Dia adalah salah satu dari Usual Gang of Idiots untuk MAD Magazine, reporter hiburan (Daily Variety, Entertainment Weekly, Los Angeles Magazine, CREEM), dan penulis biografi resmi untuk ikon budaya pop dari Beach Boys hingga Beastie Boys, Paul McCartney hingga MC Hammer .

Author: Jeffrey Johnson