Pursuitist Q&A with Christopher Jaycock, General Manager of W Aspen – Pursuitist

Pursuitist Q&A with Christopher Jaycock, General Manager of W Aspen - Pursuitist

Baru di resor, tetapi tidak baru di dunia perhotelan, Christopher Jaycock menanamkan kehidupan baru ke resor yang layak dikunjungi ini. Dibuka pada tahun 2019, W Aspen baru saja mencapai puncaknya ketika pandemi melanda. Itu adalah hotel baru pertama untuk daerah itu dalam hampir dua dekade. Meskipun resor melakukan bisnis yang kuat dalam beberapa tahun terakhir (mengingat lokasi ski-in, ski-out, dan keinginan yang berkembang untuk menghabiskan waktu di luar ruangan), Jaycock membantu mengatur awal yang baru untuk properti.

Ini hampir seperti pembukaan kedua dengan program makanan dan minuman yang direvitalisasi, kemitraan dengan merek-merek ikonik dan merek dagang mode dan musik yang membuat merek tersebut dikenal.

Jaycock bergabung dengan resor pada bulan Juni tahun ini, tetapi memiliki karir yang terkenal dengan merek perhotelan seperti Four Seasons, Ritz-Carlton dan The Rittenhouse di Philadelphia (anggota The Leading Hotels of the World) antara lain. W Aspen, awalnya meniru W Verbier yang terkenal di Swiss, adalah salah satu hotel yang lebih kecil dalam portofolio merek dan satu-satunya W di Colorado, tetapi tentu saja membuat jejaknya di Aspen. Jaycock memberi Pursuitist mengintip di balik layar tentang apa yang dibayangkan resor untuk tahun-tahun mendatang.

Apa rencana Anda untuk resor di tahun mendatang?

Dunia telah berubah dalam beberapa tahun terakhir. Orang-orang mencari peluang perjalanan luar ruangan, dan mereka menginginkan pengalaman yang dapat didekati di mana mereka dapat menjadi diri mereka sendiri. Aspen, seperti tujuan luar ruangan lainnya, meningkat lebih cepat daripada bagian lain dunia, dan kami beruntung memiliki lebih banyak waktu dengan pelancong setelah pandemi untuk mempelajari apa yang mereka inginkan.

Ini seperti grand opening kedua bagi kami. Kita bisa mulai dari awal untuk memberikan pengalaman yang diinginkan orang. Salah satu titik fokus utama saat ini adalah meluncurkan kembali pengalaman makanan dan minuman kami. Kami membuang ide makan formal dan mewah demi hidangan kreatif yang mencakup berbagai jenis selera. W Aspen adalah tempat apres-ski, tempat camilan dan minuman sepanjang waktu. Kami merangkul getaran happy-hour, larut malam. Di sini, Anda masih bisa mendapatkan makanan hingga tengah malam.

Tim yang sama sekali baru di dapur membantu kami dalam hal itu sehingga orang dapat memesan makanan kapan saja sepanjang hari. Koki eksekutif datang kepada kami dari W Dubai – The Palm. Sementara banyak item baru akan ada di menu, kami menghadirkan kembali beberapa favorit yang sudah dicoba dan benar. Kami mendengar dari begitu banyak tamu dan pengunjung sebelumnya bahwa mereka merindukan pretzel “pantat” kami. Itu datang kembali!

Bagaimana W Aspen cocok dengan jejak keramahan destinasi?

Aspen tidak seperti satu dekade lalu. Ini bukan lagi rumah para miliuner, tapi sekarang miliuner. Kami mengisi kekosongan di kota karena kami bukan hotel tradisional Aspen. Tidak ada yang lain seperti kita di kota. W Aspen mudah didekati dan menyenangkan sekaligus cocok dengan kerangka mode W, desain trendsetter, musik, dan pengalaman perjalanan epik.

Kami memiliki hubungan simbiosis dengan hotel lain di kota. Pengunjung kota pegunungan kami memiliki berbagai jenis akomodasi yang sesuai dengan gaya perjalanan mereka. Kami sangat suka bahwa kami menawarkan sesuatu yang sangat berbeda. Sebagai contoh, kami adalah satu-satunya hotel di kota yang memiliki kamar tidur susun, yang sangat populer dengan teman-teman yang bepergian bersama, kelompok bujangan dan lajang, dan keluarga. Kami juga memiliki beberapa tempat tinggal dengan beberapa kamar tidur dengan dapur, ruang makan, dan akses pribadi ke teras atap dan kolam pusaran air.

Di W Aspen, orang bisa merasa nyaman menjadi diri sendiri. Desain interiornya menyenangkan dan disengaja, dan kami memiliki banyak ruang yang mendorong berkumpul dengan teman-teman. Kami ingin menjadi tujuan bagi penduduk setempat untuk datang dan hang out serta bagi wisatawan yang mencari pengalaman resor yang ideal. Membangun hubungan itu dengan kota itu penting.

Segera hadir adalah program koktail baru untuk The Grotto, lounge kedap suara kami tak jauh dari lobi. Awalnya dirancang untuk menjadi klub malam, tempat ini sekarang populer dengan acara pribadi dan butik pop-up. Musim dingin ini, ruangan tersebut akan menjadi “tempatnya” bagi orang-orang untuk menikmati minuman, musik yang bagus, dan suasana tipe speakeasy yang sesuai dengan merek W.

Tidak ada kepura-puraan di sini, dan orang-orang dapat merasa nyaman menikmati bir lokal sambil duduk di sebelah seseorang yang memesan sebotol Champagne yang mahal. Apapun itu. Kami semua tentang keramahan pengalaman, dan kami memiliki banyak rencana dalam pekerjaan untuk mewujudkannya.

Lihat juga
kamar mandi

W Aspen memiliki banyak kemitraan merek, beri tahu kami tentang itu.

Membangun kemitraan dengan merek terkenal membantu membangun reputasi kami sebagai tempat bagi semua orang untuk datang dan menjadi diri mereka sendiri. Sudah, para tamu dapat berpartisipasi dalam kemitraan BMW yang kami miliki di mana para tamu dapat meminjam mobil rumah kami untuk berkeliling gunung. Setiap tahun, merek otomotif menambahkan mobil baru untuk dinikmati para tamu.

Segera hadir acara agave pertama Aspen, yang akan mencakup mezcal, tequila, dan spirit agave serupa lainnya. Ini adalah salah satu minuman paling populer di daerah tersebut. Secara informal, kita melihat bahwa tiga minuman teratas di Aspen mungkin adalah sampanye, tequila, dan vodka. Di W Aspen, minuman tequila sangat populer dengan margarita, minuman nomor satu yang dipesan di bar. Akhirnya, kami ingin memiliki koleksi barel tunggal terbesar di Rockies di seluruh tequila, bourbon, dan gandum hitam.

Di rooftop, kami memiliki kemitraan dengan berbagai merek minuman untuk layanan botol dan minuman spesial. Awal tahun ini, kami bekerja sama dengan Select Aperitivo untuk menawarkan pengalaman apres-ski populer yang terbukti disukai pengunjung dan penduduk setempat. Teras atap, bar, dan lounge terbuka untuk umum. Kami memiliki kolam renang berpemanas, whirlpool, dan banyak ruang lounge untuk bekerja, bersantai, atau bermain. Selama bulan-bulan hangat, itu adalah adegan pesta yang cukup.

Apakah Marriott Bonvoy pendorong bisnis yang besar?

Ya, kami melihat banyak orang tinggal bersama kami untuk menukarkan poin mereka pada liburan keluarga atau romantis. Bahkan, selama bulan-bulan musim panas dan musim dingin, kami hampir selalu terjual habis di akhir pekan. Dengan portofolio hotel yang sangat besar, orang-orang sangat menghargai banyaknya pilihan yang mereka miliki, dan kami ingin memberikan pengalaman kelas atas yang mereka harapkan saat menukarkan poin mereka di sini. Tamu juga dapat memperoleh poin saat membayar tarif yang memenuhi syarat, yang membantu mereka menuju liburan berikutnya lebih cepat.

Di mana Anda ingin melihat W Aspen dalam sepuluh tahun?

Saya berharap itu telah mengamankan tempatnya sebagai tempat peleburan bagi penduduk setempat dan tamu, baik yang mengunjungi gelandangan ski dan jet pribadi miliarder. Ini harus menjadi tempat di mana Anda bisa bersenang-senang di Rockies. Kami memiliki lebih banyak ruang luar daripada kebanyakan hotel di kota. Kami membayangkan ini menjadi tujuan yang lebih populer daripada yang sudah ada.

Author: Jeffrey Johnson